EINDEJAAR 2018

 


Aangepaste wijnen mogelijk/exclusieve samenwerking met Olivino

Bordje met 2 aperitiefhapjes à €8/p:

Carpaccio van Sint-Jakobsvrucht/algencrème
Rilette van gekonfijte eendenbout/Bekegemse eendenlever/rode biet

Frankrijk/Crémant de Bourgogne/Vitteaut Alberti/Brut/Blanc de noirs/volle wijn-pinot noir/ €14.92
Italië/Prosecco/Il Colle/Brut/Veneto/Prosecco DOC/Glera/€10.92

Menu Kerst à €36/p (3gangen) €41.50/p (4gangen)

Filet van Noordzeetong/vichysoisse van groene kruiden/crème Oud Brugge kaas

België/Genoels-Elderen-Chardonnay blauw/Haspengouw/volle witte wijn met vatrijping/2015/ €15
Zuid-Afrika/Constantia Glenn/Constantia/fris-fruitig en droge witte wijn/2017/Sauvignon blanc/ €13.70


Romig soepje van fazant/snippers fazant & iberico/parels van raap*

Filet van Iberico varken/groene kool/flan van boschampignons/
kroketjes van aardappel en knolselder

Italië/San Lorenzo/Burello/Rosso piceno/volle rode wijn met fijne tannines/2013/Sangiovese/€15.76
Zuid Afrika/Infinity/The first XI-The Belter/Franschhoek/krachtig-kruidige rode wijn/mourvèdre/€15.26

Feestelijke Kerstbuche ‘Gastroluxe’

Menu Oudejaarsavond/Nieuwjaardag €45.50/p

Filet van Noordzeetong/vichysoisse van groene kruiden/crème Oud Brugge kaas

België/Genoels-Elderen-Chardonnay blauw/Haspengouw/volle witte wijn met vatrijping/2015/ €15
Zuid-Afrika/Constantia Glenn/Constantia/fris-fruitig en droge witte wijn/2017/Sauvignon blanc/ €13.70

Romig soepje van fazant/snippers fazant & iberico/parels van  raap

Filet van everzwijn/crème schorseneer/flan van boschampignons/
aardappel-knolseldertaartje

Italië/San Lorenzo/Burello/Rosso piceno/volle rode wijn met fijne tannines/2013/Sangiovese/€15.76

Wentelteefje/mousse praliné/mousse framboise/cremeux van witte chocolade/
gezouten karamel

o Volledige handleiding inclusief/hapjes reeds gedresseerd/Brood&boter inbegrepen

o Af te halen 24/12 tussen 15.00u-18.00u
o Af te halen 31/12 tussen 15.00u-18.00u

Gelieve uw bestelling 7 dagen op voorhand door te geven/telefonisch of per mail
Afhalen te Snellegemsestraat 91 8210 Zedelgem 0472 24 89 85 info.gastroluxe@gmail.com http://www.gastroluxe.com
Volledige bedrag met vermelding van naam en aantal personen betalen op rekeningnummer
BE17 6528 3172 0421 
of cash bij afhaling, enkel gepast aub